Bademli Kurabiye ( kavala kurabiyesi)

Bademli Kurabiye

Malzemeler:

• 250 gr oda sıcaklığında  margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı badem
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı kavrulmuş un

Yapılışı:

Umunuzu teflon tavaya alıyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavurup soğutuyoruz.Bademleri suyla kaynatıp kabuklarını soyduktan sonra robotta iri olarak çekip, teflon tavada yağsız olarak kavuruyoruz. Soğuyan una bademleri ve diğer malzemeleri ilave edip, kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.Hamurumuzu yarım cm kalınlığında açıp,varsa ay şeklindeki kalıp yardımıyla yoksa su bardağı ile ay şeklinde kesip.yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Pudra şekerine bulayıp servis yapalım...

Afiyet olsun...