Kakaolu Vitaminli Kek

Kakaolu Vitaminli Kek

Malzemeler:

• 4 Yumurta ( oda sıcaklığında )
• 2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ veya erimiş margarin
• 1/2 şişe maden suyu
• 1 küçük boy havuç
• 1 küçük boy elma
• 1/2 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
•  3 çorba kaşığı kakao

Yapılışı : Yumurtaları ve şekeri ,şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Süt ,yağ ,maden suyunu ekliyoruz. Unu kabartma tozunu kakao yu ekliyip karıştırıyoruz. Daha sonra rendelemiş olduğumuz havucu, elmayı, ayıklayıp yıkadığımız üzümü, dövülmüş cevizi ve portakal kabuğu rendesini ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Pişirmek istediğimiz kalıp veya tepsiyi yağlayıp unluyoruz karışımı içine döküp 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.