Portakal Soslu Kereviz

Portakal Soslu Kereviz

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet limon suyu
• sıvıyağ
• zeytin yağ
• tuz

Yapılışı : Kerevizleri derince soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz. Limonlu suda bekletiyoruz. Tencereye sıvı yağı alıp piyazlık doğradığımız soğanları ekliyoruz. Havuçları da doğrayıp soğanlar kavrulana kadar kavuruyoruz . Kerevizleri ekleyip portakal suyunu gerekirse az su da ekliyoruz. Tuzu ve zeytinyağınıda ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyoruz. Soğuk servis ediyoruz. Afiyet olsun...