Yalancı Krem Karamel
Malzemeler:
- 1 kilo süt
- 1 yumurta
- 10 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paker şekerli vanilin
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta ( mısır nişastası )
- Karemeli için 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı: Tencereye yumurtayı, şekeri, nişastayı, unu, vanilyayı koyup sütü yavaş yavaş dökerek karıştırıyoruz. Ocağı yakıp muhallebi pişene kadar karıştırıyoruz.Pişen muhallebeyi krem karamel kalıpları yada küçük kaselere yada nescafe fincanlarına paylaştırıyoruz.Diğer tarafta tavamıza şekeri alıp karamelleştiriyoruz. Dikkat etmemiz gereken şekerin çok yanmaması. Karamelimizi kasemizdeki muhallebinin ortasına birer kaşık döküyoruz. Karamelimiz dibe çökecektik. Dolapta bekletip soğutuyoruz. Servis tabağına ters çevirip serviz yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder