Elmalı Kurabiye

Malzemeler

• 1 Paket yumuşa margarin
• 1 Yumurta
• 3 Kaşık yoğurt
• 5 Kaşık pudra şekeri
• 1 Vanilya
• 1 Kabartma tozu
• 4 Su bardağı un + 2 Kaşık

• İç Malzemesi

• 3 Tane Elma
• 1 Şeker kaşığı tarçın
• 3 Çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

• Elmaları soyup rendeleyin. Bir tavada elma rendesi, toz şeker ve tarçını kavurun.
• Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
• Hamurdan yumurta büyüklüğün de parçalar kopartıp, elinizin içinde yuvarlayın sonra düz bir zeminde yuvarlak şekilde elinizle açın.
• Etraflarını şekilli kesiciyle kesip çıkartın.
• Hamurun yarı kısmana taşmayacak şekilde elmalı harçtan koyun ve diğer kısmı üzerine kapatın.
• Çay kaşığının sapı ile aralıklı bir şekilde aşağı doğru bastırarak yapıştırın.
• Önceden ısıtılmış 150C fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
• Soğuyunca üzerine pudra şekeri sepip servis yapın

                                                                            Afiyet olsun...